距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员8177：好评
位置很好 但酒店不能开发票 只能艺龙开 这一点无法协调 容易住客报销时引起不必要的麻烦 房间很干净的 老牌酒店装修自然是老气的 比较旧 晚上大概十一二点到店 前台只有一个服务生 恰巧同时两三拨人登记入住 我等待加登记快半个小时了 这一点感受很不好 我明白晚上同时这么多人入住办理可能是巧合 但不能只有一个人值班吧 把其他睡觉的同事叫过来帮个忙不行么 还是真没有
Ivy：好评
酒店很好，离地铁站，协和同仁医院特别近，离国瑞，新世界百货也特别静，吃饭，出行都特别方便，酒店很干净，服务特别周到，这个价格挺值的
明：好评
比较满意的预定，交通便利，楼下就是新世界百货，非常大的超市，买东西吃饭都很方便！距离北京火车站走路大概10分钟，地铁1站地！下回来北京还会选择这里。